Não é por acaso que a busca por uma alimentação equilibrada tem crescido nos últimos tempos.
Ela pode trazer diversos benefícios para a saúde, que vão desde a prevenção de doenças — como hipertensão arterial e diabetes — até a melhora do humor.
Quer saber mais sobre o assunto?! Então, confira este artigo. Nele, você poderá conferir os principais benefícios de uma alimentação equilibrada e dicas de como alcançar esse objetivo.
Mas, antes de tudo, entenda o que é ter uma alimentação equilibrada!
Fala-se muito sobre a importância de uma alimentação equilibrada, mas você sabe o que isso significa?!
Uma alimentação equilibrada é aquela que contém todos os nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo — carboidratos, gorduras, vitaminas, minerais e fibras.
Mas não é apenas isso, de acordo com o Ministério da Saúde, ela também deve respeitar três condições:
Portanto, se você deseja colher os benefícios proporcionados por uma alimentação equilibrada deve colocar em prática esse tripé.
Após entender o que é alimentação saudável, é o momento de saber quais são os benefícios que ela pode proporcionar para a sua vida:
A adoção de hábitos alimentares mais equilibrados influencia diretamente na sua saúde, pois auxilia na prevenção de doenças.
Isso porque a alimentação saudável colabora para o aumento da imunidade, uma vez que sistema imune tem reações químicas que dependem de vitaminas, minerais e aminoácidos.
Portanto, uma alimentação rica nesses itens ajuda a melhorar a defesa do organismo contra doenças infecciosas.
O individuo que se alimenta bem passa a evitar o consumo excessivo de alimentos que colaboram para o desenvolvimento de doenças.
Portanto, uma alimentação equilibrada ajuda a prevenir, por exemplo, a hipertensão arterial que está intimamente ligada ao consumo demasiado de sal.
Além disso, uma alimentação saudável também ajuda na regulação dos níveis de açúcar e colesterol no sangue. Portanto, colabora para a prevenção de doenças crônicas, como a diabetes e doenças cardiovasculares – principal causa de morte no mundo.
Quem se alimenta de forma adequada tem mais disposição e energia, uma vez que o alimento funciona como um combustível para o corpo.
Enquanto que alguém que faz poucas refeições ou consome alimentos quem fazem mal à saúde acaba com o metabolismo lento e sempre com uma sensação de fadiga ou sonolência durante o dia.
Além disso, alguns alimentos, como a banana, podem despertar as áreas do cérebro relacionadas ao bom humor, ajudando a aumentar a disposição.
Outro benefício de uma alimentação equilibrada é a melhora na qualidade do sono, isso porque alguns alimentos colaboram para a produção de hormônios que influenciam em uma melhor noite de sono.
Além disso, quanto maior o consumo de alimentos gordurosos, especialmente à noite, maiores serão as chances de dormir mal.
Essa falta de sono leva ao aumento do consumo de alimentos considerados ruins para o corpo. Ou seja, uma má alimentação pode culminar em um círculo vicioso.
Por outro lado, se você se alimenta bem, os hormônios do apetite permanecem em um nível normal. Com isso, o indivíduo não sente necessidade de ingerir comidas ruins e consegue consumir alimentos mais saudáveis.
Uma boa alimentação também garante o bom funcionamento da mente.
Isso porque, durante as refeições, o corpo libera algumas substâncias químicas que causam sensação de prazer.
Além disso, alguns alimentos conseguem aumentar a produção de neurotransmissores que combatem o estresse e reduzem a sensação de dor, provocando bem-estar.
Por exemplo, lentilha e grão-de-bico ajudam na produção de dopamina, que causa a sensação de prazer e bem-estar.
Como você viu, uma alimentação equilibrada pode trazer diversos benefícios para a sua vida, especialmente para a sua saúde física e mental.
Por isso, reunimos aqui algumas dicas de como ter uma alimentação equilibrada:
Esses alimentos preservam os nutrientes encontrados em sua composição, como fibras, vitaminas e minerais.
Por isso, os produtos e alimentos orgânicos devem ganhar mais espaço no seu prato, se realmente quiser ter uma alimentação mais equilibrada e saudável.
Alguns exemplos são: verduras, legumes, castanhas, nozes, tubérculos, frutas e carne bovina, suína e pescados.
Alguns ingredientes e métodos de fabricação alteram a composição nutricional dos alimentos, tornando-os nutricionalmente desbalanceados.
Os alimentos processados, por exemplo, são produzidos por meio da adição de açucares, sal e óleo nos alimentos naturais. Por isso, o consumo deve acontecer em pequenas quantidades.
Já os alimentos ultraprocessados são produzidos com a adição de muitos ingredientes que podem prejudicar a saúde do indivíduo, por isso, a recomendação a do Guia Alimentar da População Brasileira é evita-los.
E quais são esses alimentos? Alguns processados são: conservas de alimentos em salmoura e compostas de frutas. Já ultraprocessados são: salgadinhos de pacote, refrigerante, macarrão instantâneo, entre outros.
Óleo, gordura, sal e açúcar contém alto teor de nutrientes que, se consumidos em alta quantidade, podem ser prejudiciais à saúde.
Por exemplo, como já se sabe, o consumo excessivo de sal pode aumentar a sua pressão arterial. Portanto, deve ser consumidos com moderação.
É importante ressaltar que não se deve deixar de ingeri-lo, pois ele é essencial para o funcionamento do organismo.
Uma alimentação equilibrada também inclui o consumo de todos os nutrientes em quantidade adequada para o seu organismo.
Por isso, os nutricionistas recomendam o consumo diário de variados tipos de alimentos. Para não errar, considere os grupos alimentares no momento de montar a sua refeição ao longo do dia.
São eles: carboidratos, hortaliças, frutas, leite e derivados, carnes e ovos, leguminosas, óleo e gorduras, doces e açúcares.
Por fim, mais uma dica para ter uma alimentação equilibrada é comer com regularidade e atenção.
Isso porque comer regularmente acelera o metabolismo. Dessa forma, a absorção de nutrientes é melhor.
Aliado a isso, está o processo de comer com atenção, pois quando o indivíduo se concentra na hora de comer, ele mastiga bem os alimentos. Assim, auxilia na melhor absorção de nutrientes.
Como você viu, criar bons hábitos alimentares traz diversos benefícios para a sua saúde física e mental.
Então, não deixe de adotar essas dicas sobre como ter uma alimentação equilibrada e sinta a diferença na sua vida!
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